综合实践活动在雕庄小学一直是孩子们最为青睐的课程之一,这不,他们又开始乐翻天啦!
醇香米酒飘迷校园
常州目前许多地方还保持着自家酿酒享用的习惯。做米酒一般是从11月份起头的,按常武地区的习惯,那是个“做米酒”的季节。这不,雕庄小学高年级学生在综合实践活动指导老师带领下继续进行民俗文化研究进行曲——做米酒。
同学们首先将蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次,放置到用手触摸微热的时候,装入各个活动小组带来的容器中,然后用手将米饭捏至粉碎,将酒曲撒在糯米饭上,并迅速将酒曲与微热的糯米均匀地搅拌在一起,中间挖一个凹坑,并淋上一些凉开水。最后把容器用保鲜膜封好。就这样,米酒做好了。他们正在品尝自己亲手制作的米酒呢!
童艺馄饨大展绝活
中年级同学们昨晚就纷纷在家长的指导下大显身手,制作包馄饨的馅。菜肉馅、豆沙馅、三鲜馅…… 看着这些五花八门的馅料,真让人垂涎三尺啊!很快,伸手同学们喜爱的综合实践课开始了。在老师的指导下,同学们巧手翻飞,争先恐后地动起手来。小小“厨师”神采飞扬,小小食堂充满了欢快的歌声,食堂成了欢乐的海洋。由于我校学生中流动学生占绝大多数,因而,小小“厨师”们纷纷把自己的家乡绝活带到了现场,那一个个五花八门的包法让人眼花缭乱。不会包的同学纷纷向高手虚心请教。不久,官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式,还有许多叫不出名儿的样式纷纷出炉。学习着,实践着,快乐着。
民俗文化的交流带来了孩子童年的快乐,带给了孩子学习的兴趣。我们期待着,继续把民俗玩成一片欢乐!
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