韭菜，别名韭，是原产我国的古老蔬菜。早在汉朝，我国就开始利用温室种植韭菜，北宋时期开始生产韭黄。韭菜是多年生草本植物，栽种一次可连续多次采收。且品种也越来越丰富，有阔板韭菜，也有窄叶韭菜；有早春上市的，也有晚秋上市的。韭菜已成为市民青睐的花色蔬菜之一。 
      本周的绿野寻踪社团活动课是让学生们学种韭菜，我们请来了一位知识很丰富的杜老师来给学生们作指导，当学生们来到农场看到韭菜根，学生们用怀疑的眼光看着那有些枯黄的半死不活的韭菜根，说：“这能种活吗？”杜老师说：“没问题，韭菜的生长力很强，种的时候，你只要把它的老根上面的泥土敲掉一些就好了。”说着杜老师就开始做示范，学生们仔细地观察着杜老师的一举一动，虽然听懂了要点，可当学生们自己实践起来时，就没有那么轻巧了，有的学生在敲土的时候非常小心翼翼，生怕弄伤了韭菜根；有的学生用小锄头的前面在敲，每次只能敲一点；还有的学生拿在手里在敲，一会儿手就拿累了，经过老师们的一次次指导，学生们一遍遍动手实践，同学们开始熟练起来了，不仅学会了韭菜种植的方法，而且了解一些韭菜的知识。
      此次活动充分利用了老师们的丰富知识，进一步开拓了学生们的知识面，增加了学生们的动手能力，为学生们营造了一个好的学习氛围，为其以后的研究性学习提供了良好的平台。