朝阳桥：关注食堂安全，提升服务质量 -教育要闻

朝阳桥：关注食堂安全，提升服务质量

发布时间：2012-03-27 点击：来源：朝阳桥小学发布者：郁小农(朝阳桥小学 )

由于最近几天气温迅速飙升，校行政会议把安全工作的视线即刻就投向了食堂。

3月27日下午，分管副校长李建波、总务主任郁小农组织全体食堂工作人员，召开安全工作会议。会上李副校长根据当前气温回暖的情况特别强调，操作间菜出锅的时间必须在9：30以后，装盒的饭菜必须放在食堂内，不得放在室外和走廊上，更不能放在阳光直射的地方。同时李副校长和郁主任又要求全体食堂工作人员把好以下几个关：1.把好进货的验收关，确保菜的新鲜；2.把好消毒关，坚持餐具天天消毒；3.把好食堂环境的卫生和工作人员的个人卫生关；4.把好操作关，菜一定要烧熟烧透；5.把好食品的留样关。

在会上，食堂工作人员就当前的食堂安全工作也各自提出了一些意见和建议，并得到了校方的肯定。“功夫不负有心人”，由于常抓食堂安全工作这一块，食堂各位工作人员的主人翁意识明显得到了加强。只有全体食堂工作人员的安全意识提高了，食堂安全才真正会有保证。

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