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北幼:严把食堂安全关 放心饮食促健康 
发布时间:2014-03-06   点击:   来源:本站原创   发布者:虞静(北环幼儿园)




      近日,天宁区防疫站工作人员来到我园,对我园的食堂进行了详细的检查。检查人员细致对幼儿园食堂的工作环境及工作流程进行了检查,主要检查食堂是否建立食品安全责任制;食品加工场所的流程布局、卫生条件,食品加工用具和餐饮具的清洗消毒情况,严查环境卫生是否整洁。是否定期清洁和保持良好;是否具有足够的通风和排烟装置。严查从业人员健康证明是否有效。是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;食品原(辅)料采购验收登记、索证索票制度执行情况和食品质量安全情况等。
      通过这次例行检查,进一步强化了我园食堂的食品卫生工作,在今后工作中继续保持,进一步提高幼儿的身体健康和饮食安全。
 

 
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