吉幼:开好伙委会 膳食促健康
发布时间:2014-11-05
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来源:吉的堡幼儿园
发布者:汪亚萍(吉的堡幼儿园)
为了进一步提高幼儿的膳食质量,保证幼儿生长发育的营养需要,促进幼儿身体健康,及时了解一线教师对幼儿膳食的意见和建议,发挥对园所食堂工作、食品安全、食品加工的促进作用,
首先,保健医生介绍了幼儿园膳食管理概况、伙食经费的开支情况、食谱制定原则以及膳食营养分析状况,伙委会成员对幼儿食谱、膳食搭配进行了广泛的交流与探讨,与会过程中,伙委会成员都能畅所欲言,各抒己见,纷纷发表自己的见解,并提出了宝贵的建议,如:冬季咳嗽的幼儿较多,应相对减少鱼虾的摄入量;在制作的过程中尽量控制糖、盐、味精的摄入量;结合季节特点多制作有利暖身、深受幼儿喜欢的老鸭煲、老鸡汤……。
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