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丽二:小小厨师训练营——《舌尖上的美食》系列活动 
发布时间:2015-01-27   点击:   来源:丽华新村第二小学   发布者:成冰(丽华新村第二小学)






      本月我校六年级开展了“人与自然之舌尖上的美食”系列主题课程活动,前期,各班级学生自己在家体会了烹饪美食的乐趣,各个学科也都开设了美食的相关课程,这让学生在不同的课程中体会美食的乐趣。

今天下午,我们进入了“人与自然之舌尖上的美食”系列主题课程活动的第三阶段——小小厨师训令营,作为本次主题课程的重头戏之一,学校特意邀请了面点大师来校莅临指导,大师的到来受到了大家的热烈欢迎。

       师傅一到学校就立马摆出他的“家伙们”,戴上厨师帽,在开始之前,他教了大家怎样戴好厨师帽,不一会儿,一个个小厨师就有模有样了。接着,他就忙活开了,和面、揉面,一边讲解,一边快速地揉着面,童兰兰老师也在一旁惟妙惟肖地讲解,同学一个个都听得聚精会神。

        师傅今天将要给大家展示20个花色糕点的制作方法,在他的巧手下,蝴蝶花卷、小鸡、小猪、金鱼、核桃、刺猬、寿桃、佛手、天鹅、兔子……,一个个都活灵活现,让人看着好生喜欢。

        师傅做完后,“徒弟们”也要开始动手了,看,他们做得多认真,动作多专业啊!还很有创意呢。没过多久,一笼又一笼的糕点就做好了,在欢声笑语中,大家一边品尝着自己的劳动成果,一边结束了今天这样一次有意义的活动。

        课程将学科教学与学生生活、活动相互融通,促学生多元智能的发展,深得学生和家长的喜爱和赞赏。同时教师对于课程的开发能力得到了有效的提高。
                                                                                                                                                               (丽二  赵寅)
 
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