首页>>新闻中心>>教育要闻>>丽华二小主题课程系列三——六年级“舌尖上的美食” 
丽华二小主题课程系列三——六年级“舌尖上的美食” 
发布时间:2015-01-31   点击:   来源:丽华新村第二小学   发布者:成冰(丽华新村第二小学)








本学期,我校进一步深化课程改革,设立主题课程。六年级师生通过讨论,确定以“舌尖上的美食”为主题开展教学活动。

 

主题方案论证,为主题课程的实施保驾护航

为了保证六年级主题课程的实施具备计划性、可行性,六年级的所有任课老师集中进行了前期的论证。老师们对各学科教学与主题是否融通整合、主题活动设计是否新颖合理进行了热烈的讨论,最后各学科教师确立了主题与学科的融合点,设计了活动方案。

 

主题学科教学,使散点知识系统化

经过主题课程实施方案论证后,六年级主题课程进入了课堂教学阶段。数学课上让学生用扇形统计图来统计制作美食所需材料的用量和价钱;科学课上制作糖画,综合实践课上学习常州萝卜干的制作方法;英语课上制作健康饮食金字塔,了解健康饮食的重要性;语文课上欣赏和美食有关的文章,并写写自身与美食的关系、制作美食的经历等。各科教师围绕美食进行教学,使散点知识系统化,而学生也从中了解了很多和美食有关的知识,收益多多。

 

主题活动开展,在实践中培养学生的能力

126日下午,我校邀请了一位五星级大厨现场教学生做花式点心。在活动中,学生认识了发面、呆面和米粉,亲眼看见普普通通的面团到了大厨的手中,立马变成了活灵活现的刺猬、引吭高歌的天鹅、憨态可掬的小猪以及各式各样的饺子和团子,拓宽了眼界,增长了见识。教授完毕,学生们现学现做,动手实践,非常开心。

130日下午,我校又开展了“淘淘乐”跳蚤市场活动,六年级学生承包了“美食坊”,专卖美食。有的学生提前在家制作好美食,带来跳蚤市场上出售,有的同学邀请父母直接来到学校,亲自制作寿司、南瓜饼等食物出售。大家兴趣高涨,积极投入,整个活动开展得特别成功。

 

六年级学生在这次主题课程的学习中,收获的不仅仅是美食的诱惑,更多的是眼界的拓展,兴趣的激发,动手操作能力和合作能力的培养。我们相信,主题课程可以更加突出学生的个性化选择,更加突出学生的实践性,引导学生在现实中去思考,去发现,去总结。我们也相信,通过主题课程的开展,可以更好地提高教师开发课程、建设课程、落实课程的能力,促使教师专业水平得到更快的发展。

(蒋晓燕)

 
附件
    关闭窗口
    打印文档