春季开学第一天，天宁区卫生监督所对辖区内学校食品和公共卫生安全开展专项监督检查。

检查组对食堂食品安全情况进行逐一检查，仔细了解食堂的购货台帐建立情况，食用油和肉类及其制品等食品是否符合要求，有无使用非法添加剂现象、是否存在假冒伪劣食品、无证食品、过期食品、标签标识不合格食品等违法行为，督促学校食堂负责人严格执行《食品安全法》，进一步强化食品原料进货查验和采购索证索票制度，积极落实食品安全管理措施。他们还查看了食堂储物间、操作间、消毒间、烹调间的安全卫生状况，食品采购索证、食品留样、食品消毒、食用油质量等同时查看了从业人员的健康状况及食堂日常幼儿园管理制度等情况，并提出了指导性意见。检查组对我园的幼儿食堂干净、整洁，相关制度较为完善等给予了高度评价。

检查组最后提出要求：一是进一步提高对学校食堂食品卫生和安全工作重要性的认识；二是强化食品安全责任意识，加强自检自查。