发布时间:2015-03-19
点击:
来源:本站原创
发布者:蔺黎明(北环路小学)
3月18日下午,我校食堂工作人员齐聚二楼会议室,召开2015年度春季食品安全工作会议。会议首先由王校长就食堂工作阐述意见并提出要求。王校长强调食品安全是重中之重,食品安全与否是关系到学校工作能否正常运转,关系到学校每一个孩子的家庭能否正常生活的大事,不可麻痹大意,不能有丝毫松懈,必须始终紧绷食品安全这根“弦”,提升食品安全意识不放松。要强化规范食品的加工操作流程,严格按照食堂章程办事,尤其强调在春暖花开,气温回升,细菌繁殖旺盛的季节,要严格做好餐具刀具的消毒工作。要加强食品采购和检查环节管理,把好原料关。要全体食堂工作人员“守好自己的阵地”,恪尽职守,团结协作,为争创安全、文明、卫生而努力工作。接着,食品安全管理员王老师就食品加工的规范操作过程与全体食堂员工开展培训讲座,最后就这次区卫生所对我校食堂的督导意见提出我们的整改意见。会议结束后全体员工立刻回到食堂的工作岗位,对照要求做出改进。