12月22日，东青幼儿园召开膳食委员会会议。会议由吴文萍副园长主持，家长代表、食堂工作人员、教师代表等十余人参加了本次会议。

首先，吴园长介绍膳食委员会的成员及职责，明确膳委会监督、指导和意见反馈等责任和义务。接着，就“严把进货关、严把验收关、严把操作关、严把消毒关”等食堂管理工作做详尽介绍。幼儿园进货非常严格，菜都是由净菜公司统一配送，进食堂前还需通过食堂管理员的检验，合格方能进入操作间。仓库货架上的原材料都会标上生产日期和保质期，方便检查食物是否过期；食堂工作人员的操作流程非常规范，切菜时荤菜、素菜和水果的砧板和菜刀也是分开的；物品的消毒更是严格按照妇幼保健所的规定实施。最后，膳委会成员进行简单交流。大家对幼儿园的膳食非常满意，更高度肯定了幼儿园的食品安全工作。

今后，我们将一如既往恪守“营养、卫生、科学、合理”的膳食理念，进一步做好幼儿园的膳食管理工作，并通过膳委会这一平台，与家长一起为孩子的健康护航！