会上，首先明确了膳食委员会的督察职责，主要从以下五个方面进行督察：一是伙食质量：合理搭配、荤素适宜、注重营养、减少浪费，确保色香味的同时，更加注重营养，给小朋友的健康成长提供足够的营养。二是物资情况：定期检查采外购食品的数量、质量和价格等情况，确保蔬菜肉蛋的新鲜、品质优良。三是环境卫生：只有吃得卫生才能健康成长，保持食堂的卫生环境十分重要。只有确保食堂各个操作间干净、卫生、整洁，建立系统的消毒卫生程序，达到食品卫生标准，才能有效地预防食物中毒和其他意外的发生。四是操作流程：健康的食物除了原材料的新鲜、烹饪环境的干净卫生之外，烹饪流程是否恰当也很关键。针对小朋友的身体状况，我们力求操作流程既能保证原材料清洗干净、又能保证烹饪过程中尽可能地保留养分，减少不必要的调味品的用量，将干净、健康和营养始终放在第一位。五是安全隐患：安全问题是重中之重，尤其是人口密集的学校区域，因此，我们膳食委员会会定期检查用水、用电、用气安全，杜绝安全隐患，确保食堂安全。紧接着，督察组制订了切实可行的监督计划。

好的政策的实施和执行，离不开切实有效的监督管理与，只有将责任细化、落实到人，才能更有效地将工作进行下去。新的膳食改革是从学校整体出发，统一规划，集中管理，使食堂的运作始终以安全和卫生为前提。为孩子们提供健康有营养的午餐，确保孩子们一整天都元气充足、精神饱满。博爱膳食委员会，一定会加倍用心地做好工作，为孩子们的健康成长保驾护航！