青龙幼 名厨亮灶树新风,家园互动新突破
发布时间:2016-03-31
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来源:青龙中心幼儿园
发布者:钱亚菊(青龙中心幼儿园)
为进一步建立良好的家园联系,增进家长和幼儿园之间的了解和互动,我们不仅让家长走进课堂,同时也让他们走进厨房,对幼儿园的后勤工作有初步的认识。
我园于去年被评为A级食堂,不管是在卫生清洁还是食物健康方面,都有严格的要求并能认真贯彻执行。家长们通过教工餐厅的监控摄像可以随时了解食堂内部的运作情况,厨房的水龙头上贴有“一洗,二清,三消毒”的字,每天的洗菜都是严格按照这个流程进行的。还有独立的蒸饭间和熟菜室,熟菜室里放置着当天需要使用的食材,确保空气流通。同时我们也请家长看了每天烧菜使用的各种佐料,都是通过正规渠道采购的。
通过向家长开放我们的厨房,让家长对幼儿在园饮食的卫生健康有一定的了解,而看到如此敞亮干净的厨房,相信家长会对我们的工作更加信任和支持。
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