厨房能带给孩子的东西太多太有趣了：从认识食材，到学会清洗及储存食物，继而简单地学会烹调前的准备工作，单就烘焙一事，孩子可借由打蛋、搅拌面团这些步骤，来训练手部的小肌肉，接着在揉面、将面团放入模型的过程中，提高把手边事物统筹规划的能力，在食材的分量调配中学会测量等数学的应用，之后借由食物配色及摆盘，更是让孩子学习、感受生活美学。在这样的生活训练中，孩子能从中练习手脚灵活度，促进智能发育，并可从厨房技能的学习中，提升自理能力，创意组合，培养独立性及爱物，惜物，感恩的好习惯。透过观察烹饪或烘焙食物产生的各阶段变化，更能增加孩子的耐心与专注力，能培育孩子观察事物的能力，让孩子懂得更多生活的知识，在参与的过程中去体验生活，热爱生活。翠竹幼儿园在大班年级组开设了“宝贝厨房”这一课程，希望通过课程让孩子把烘焙厨艺当成乐趣，打从心底喜欢这件事，让孩子能透过做料理的过程，养成耐心等待、同伴分享、独立自主、不骄不馁的性格。

  “宝贝厨房”针对大班幼儿每周都会安排不同的烹饪课，我们烤蛋糕，烤桃酥，烤饼干，做牛轧糖……孩子们和老师一起动手做出自己喜欢的美味，再共同分享，这个过程实在是太美好啦！我们发现这是孩子们最喜欢的课程，不仅上课时很专注地看和做，积极性还特别高，面对一堆的材料和工具每个小朋友都跃跃欲试，早早地就盼着上烘焙课了。每次端出小朋友们亲手做出的食物时都看到小朋友们一双双期待的小眼神，迫不及待的喊：“好了吗？好了吗？”“老师，让我尝尝”“老师，你也尝一下吧”“我要送给小班的弟弟妹妹们尝一尝”……从做好一个饼干、一块牛轧糖、一块桃酥，看到孩子稚嫩的脸庞散发出自信、灿烂的笑容，那真是世界上最幸福的事。