新学期伊始，红梅东村幼儿园坚持从大局出发、从细节入手、从小处着眼、从每个环节抓起，切实抓好全园食堂食品卫生安全管理工作。

     高度重视食品安全工作，切实加强组织领导，狠抓全园饮食卫生安全管理工作的指导、检查和落实。按照“谁主管、谁负责”的原则，认真落实安全工作责任制，强化管理责任，制定相应的岗位责任制和责任追究制度，严肃工作纪律。签订食品卫生安全责任书，做到责任到人，职责明确，确保了该项工作有组织、有领导、有任务、有目标、有检查、有落实。

     完善各项管理制度，制定了各项《食堂管理制度》将管理制度版面化放大上墙。严格索证索票，定点采购原材料，必须到具有相关资质的采购点定点采购米、面、油、肉等材料，加大食堂从业人员的培训，从而提高员工的从业技能。同时，加大检查督导力度，建立食堂和食品卫生安全长效机制，将食堂的卫生安全与幼儿园综合考评相结合，食品安全监管部门来园进行食品卫生安全检查都能达标。

     红梅东村幼儿园将进一步采取切实得力措施，对照幼儿园食堂量化评定标准和细则，狠抓工作落实，采取果断措施，确保幼儿园食品卫生安全。