幼儿园的食品安全关系到每位幼儿的身心健康,而食堂工作的规范性自然而然成为了幼儿园工作的重中之重。为规范幼儿园食品安全管理，及时预防和杜绝幼儿园食物中毒事故的发生，以及提高食堂人员工作质量、业务素质水平，确保师生身体健康，东青幼儿园开展食堂工作人员操作常规的培训。 

本次培训活动由吴文萍主讲，首先，总结上学期工作，肯定战绩，指出不足。然后，重点讲解了食堂操作常规。从个人卫生开始，分8大块讲解操作要求，要求食堂人员严格遵守规章制度，保证食堂清洁卫生，加强清洗消毒工作等。培训中，食堂人员能认真聆听吴园长的工作部署，也进一步明确了一日工作的内容与要求，了解到日常操作规范性的重要性。

今后，我们将定期为食堂工作人员开展丰富多样的培训学习活动，提高食堂工作人员的业务素质，为今后的食堂工作打下扎实的基础。