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广幼:舌尖上的安全——记广幼食品安全管理宣传篇 
发布时间:2016-10-12   点击:   来源:广化幼儿园   发布者:李亚芳(广化幼儿园)










 

    当前,食品安全是全社会广泛关注的重要问题,幼儿园食品安全更是重中之重。为此,广化幼儿园非常重视食材质量、食品制作、幼儿进餐等方面的管理,确保了小朋友舌尖上的安全。

厨房篇

    清晨,当小朋友还未入园时,厨房工作人员已经开始有条不紊的忙碌起来了。首先,值班领导会对当天供应商送来的荤、蔬菜等食材进行验收,一看质量:菜品是否新鲜,一些食材还有特殊要求,如:土豆必须是原生态带皮的,可以清楚发现是否长芽,避免不符合要求的食材进入。二看数量,食材的数量与进货单标示是否相符,保证小朋友吃到新鲜足量的菜品。然后,待一切验收合格,才可以进入下一个环节。最后,制作好的食品,还要取样在留样盒,并在专门的冰箱进行24小时留样。

教师篇

    到了小朋友的用餐时间,老师们除了洗干净手还不忘戴上口罩,然后才给小朋友分饭菜,这也是广化幼儿园老师们一直以来坚持做的,小小的举措,带给孩子的是无声的关爱。

幼儿篇

    一切准备就绪,小朋友开始进餐了,此时,舒缓的音乐同时想起。你看,这是小班的小朋友们在用餐,这些小朋友们才刚刚入园一月余,进步可不小。在老师的提醒下,小朋友们良好的用餐习惯也在逐步建立。

    实实在在、多管齐下的举措,确保了小朋友们在幼儿园吃的开心,让家长放心。

 

 

 
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