实幼:区市场监督局兰陵分局来实幼进行食堂工作检查
发布时间:2017-03-01
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来源:实验幼儿园
发布者:钱军(实验幼儿园)
为切实加强新学期学校食品安全工作,维护学校正常教学秩序,确保学生集体用餐食品安全,有效预防学校食物中毒事件的发生,全区开展了学校食品安全专项检查。2月27日,区市场监督局兰陵分局来实幼进行食堂工作检查。
本次检查分别从食品安全管理制度、安全管理人员、食品安全岗位职责、强化从业人员培训、是否严把原料采购关、食品储存是否符合卫生要求,超过保质期和腐败变质的食品原料等是否妥善处置、是否严格管控加工制度,清洗消毒,留样管理等关键环节、是否建立健全饮水卫生安全管理制度和卫生管理工作,确保饮用水安全卫生几个方面进行监督排查。
通过本次学校食品安全专项检查,区领导肯定了实幼在食堂工作中的认真负责,每一个细节都妥善处理,实幼不光在食品安全严格把控,卫生条件达标,更是制定了食堂专项检查计划,幼儿营养餐食品安全自查,与家长、社区相结合,加大食物中毒的宣传面,为幼儿的生命安全作出了保障,获得了一致认可。
本次检查分别从食品安全管理制度、安全管理人员、食品安全岗位职责、强化从业人员培训、是否严把原料采购关、食品储存是否符合卫生要求,超过保质期和腐败变质的食品原料等是否妥善处置、是否严格管控加工制度,清洗消毒,留样管理等关键环节、是否建立健全饮水卫生安全管理制度和卫生管理工作,确保饮用水安全卫生几个方面进行监督排查。
通过本次学校食品安全专项检查,区领导肯定了实幼在食堂工作中的认真负责,每一个细节都妥善处理,实幼不光在食品安全严格把控,卫生条件达标,更是制定了食堂专项检查计划,幼儿营养餐食品安全自查,与家长、社区相结合,加大食物中毒的宣传面,为幼儿的生命安全作出了保障,获得了一致认可。
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