为深入贯彻幼儿园保教并重原则，提高教师和保育员的幼儿进餐管理水平，统一进餐环节的操作规范，近日，新城逸境幼儿园进行了全园餐前餐后管理比赛。

本次比赛从关注幼儿进餐安全出发，主要考察保育员、教师操作是否规范，幼儿进餐习惯是否良好。全园各班积极准备，认真研读《幼儿园餐前餐后管理》内容，反复实践、细致揣摩，做好充分的准备。

餐前准备中，保育员按“清水——消毒液——清水”三步骤做好桌面消毒工作，并严格按照小中大不同进餐时间拎好饭菜。班级教师组织幼儿正确洗手、洗手后做安静的游戏，同时向幼儿介绍当天饭菜汤的名称和营养，激发幼儿的食欲。

分餐环节忙而不乱，各班两位教师与保育员互相配合，将色香味俱全、营养丰富的饭菜汤分到每个孩子的面前，各班都能照顾好体弱儿，先为他们打餐，让其先吃，肥胖儿能做到先喝汤再吃饭。进餐过程中，教师和保育员能巡回观察、及时为幼儿添饭、不催食，并提示他们细嚼慢咽，安静、愉快就餐，鼓励他们吃完自己的饭菜。进餐结束的幼儿能做到饭后漱口并有序地按照班级开展餐后午间散步。整个餐前餐后管理过程体现出全园教师和保育员们工作的细心、耐心，对全园幼儿进餐无微不至的照料。

保健老师赵晓兰在比赛最后对各班不足的地方进行了个别指导，通过这次比赛，使教师和保育员们的操作更加规范，提高了保教质量，推动全园幼儿进餐环节管理的进一步规范化、科学化。