孩子们有着与科学家一样的好奇心和探究欲望，他们生机勃勃，精力充沛，不知疲倦地探索周围的世界。

雨后，红东幼儿园小三班的孩子们在小花园的枯树上发现了一朵朵黑黑的东西“老师，那是什么？”原来是木耳。于是老师带领孩子们了解黑木耳的外形特征和它的营养价值，同时帮助孩子们积累了有关黑木耳的认知。用干、湿两种状态的黑木耳，让孩子们通过观察、比较、在观察、发现，主动发现黑木耳的外形特征，并设计了让孩子们亲自操作、观察黑木耳由干枯形态转变为湿软形态的全过程，让孩子们体验了成功的乐趣。

孩子科学教育应成为引发、支持和引导孩子主动探究，并获得有关周围世界及其关系的经验和知识，所以，抓住教育以引导幼儿通过探索，发现和获得知识。科学中的秘密离不开孩子们的天真的眼睛去观察，因此观察是孩子认识自然和从社会中获取直接经验的重要途径。