作为一所农村幼儿园，“田园教育”是一个并不新鲜的话题，然而，当你走进三河口幼儿园，你会发现“田园教育”在这里被诠释得如此浪漫。它像一首来自大自然的美丽诗篇，朴实纯真，却又焕发出绚丽夺目的色彩，令人陶醉。

美丽的春天不仅仅只是播种的季节，对于中（5）班来说也是收获的季节。你们看，孩子们正在田园收获着冬种春收的蔬菜----莴苣。从播种，施肥，浇水，一天天的长大，都离不开他们的细心照顾，正是他们的呵护，莴苣才能从小种子成长到现在丰硕的果实。

孩子们在老师的带领下，撸起袖子，两手抓着大莴苣，闭上眼，咬紧牙，用旋转的方法拔呀拔，拔起来啦，顿时一片欢呼声。一会儿功夫，孩子们的手中都收获了莴苣。“莴苣可以怎么吃呢？”老师问孩子。“莴苣可以切成丝凉拌或者炒着吃。” 有孩子说。“还可以切成大块烧汤，而且莴苣叶也可以吃。”老师适时引导：“莴苣能改善消化系统的肝脏功能，刺激消化液的分泌，促进食欲。它有很多种吃法，可以凉拌吃，可以炒着吃，也可以蘸酱吃。”接着，孩子们耐心地把莴苣的叶子一片一片掰下来，他们惊奇地发现叶子根部还有牛奶一样的汁液流出来呢！老师和孩子们一起削皮、清洗、刨莴苣、将叶子焯水、加上调味料凉拌，孩子们终于品尝到自己播种、管理、收获的莴苣，谈论着播种莴苣的过程，快乐满满。