幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。教师要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会。彩虹糖是幼儿常见并喜欢的一种食物，用彩虹糖作为实验材料，让幼儿有话可说。同时，溶化也是幼儿在生活中常见并感兴趣的科学现象。
      常州市红梅东村幼儿园小班年级组开展了科学活动“有趣的彩虹糖”。在活动中，教师一方面引导幼儿用听听、看看、猜猜、做做、尝尝等多种方式认识彩虹糖，感受彩虹糖遇水溶化的特点，另一方面也满足了幼儿想吃糖的心理需求，使活动更加具有趣味性和游戏性。孩子们在活动过程中说一说彩虹糖是什么颜色的；搅一搅，看看彩虹糖游泳的时候会有什么变化？孩子们发现彩虹糖上的衣服脱掉了，颜色都跑到水里去了！尝一尝中发现舌头上都是彩虹糖的颜色呢！将不同颜色的彩虹糖放在一起溶化，不仅带给幼儿视觉上的冲击，而且赋予幼儿想象的空间，有的说“像生日蛋糕”，有的说“像彩虹伞"，有的说“像风火轮”……幼儿在进一步感受溶化这一现象的过程中获得了更大的惊喜。
      创设一个合理的科学环境，提供孩子自己动手、动脑，主动去探索的机会，从而激发他们的好奇心和求知欲，使之在直接观察、亲自操作的科学探究过程中体验学习科学的乐趣。这种“做科学”的活动不仅给了孩子探索的机会，更是培养了孩子各方面的能力。（金）