午餐是幼儿园一日生活中的重要环节，关系到幼儿的营养与健康，同时,良好的饮食习惯和进餐能力，对幼儿健康成长起着重要的作用。围绕省课程游戏化及支架中提出的“尝试一餐两点由儿童自主完成，让儿童尝试自我服务、自我管理。”的要求，近期，红梅幼儿园中大班孩子率先尝试自主取食，快乐进餐的乐趣。

幼儿的自主用餐活动首先是为了培养幼儿的动手操作能力和手眼配合能力，进一步锻炼了幼儿对于手部肌肉的控制，有助于幼儿发展协调性。其次可以引导幼儿自主管理、科学文明地进餐，在潜移默化中学习进餐的礼仪。更重要的是，在提高生活自理能力的同时，幼儿逐渐感受到了谦让与协作的重要性。

刚开始进行自主用餐活动时，幼儿没有打饭的经验，很多幼儿连饭勺都拿不好，“反手打饭”的现象很多，需要老师一点一点引导才能慢慢地变得顺手。其次幼儿自主盛饭菜会花费很长的时间。最后，由于幼儿的不熟练，常常把饭菜弄在桌子上和地上。

通过几周的指导和训练，大多数幼儿已经基本能够掌握自主用餐的技能。同时在老师们的全力指导下，这些问题都有所缓解。在自主用餐的过程中，老师细心、耐心，用宽容的心态来看待每一个孩子，一视同仁。其次老师在一旁观察、适时地引导、及时地鼓励每一位孩子，只要孩子有一点点进步，就更多地表扬他们。对于孩子的行为，多观察，多问问孩子自己的想法，与他们共同商讨、一起解决。

自主用餐活动调动了幼儿极大的兴趣和积极性，使得幼儿用餐时情绪愉快、文明自主，而且养成了良好的饮食习惯和卫生习惯。幼儿自主选择饭菜的量，“吃多少盛多少”提高了进餐的效率和做到了不浪费粮食的好习惯。同时，除了自我服务外，幼儿的服务集体意识也更强烈，各项活动也更井然有序。瞧！孩子们吃着自己盛的饭菜，多香多开心啊！