幼儿餐点活动是幼儿园一日生活中的重要环节。我们幼儿园一直在对幼儿自助餐点进行探索和研究。在自主盛餐中，改变了以往由老师分发、幼儿被动进餐的形式，让幼儿自己动手，使幼儿由被动变为主动，由被管理者变为管理者，使每一个孩子都能熟练、自主有序的进行自选。通过自选，不仅提高了孩子的自理能力，增进幼儿的食欲，更有利于幼儿良好进餐习惯的养成。

    幼儿提高自理能力。自主盛餐时，孩子们有序地自己盛饭、盛菜，自己舀汤，他们小心翼翼的盛，小心翼翼的端，从一开始动作笨拙到后来慢慢娴熟，连小班刚满三岁的小宝宝都做得很好，没有碰撞，没有洒落，使孩子们体验到“自己动手”所带来的快乐和自信，同时也提高了孩子的自理能力。幼儿学会节约。采取自选自助的形式，让孩子们根据自己的需要来选取，避免了平均主义带来的浪费现象。

　　有效缓解分离焦虑。自主盛餐时，孩子们在舒缓轻柔的轻音乐的伴随下，可以跟自己喜欢的小伙伴结伴，在轻松愉快的氛围中享受着进餐的快乐，不仅激发了孩子们快乐进餐的乐趣，而且减轻了压力和约束感，解除了顾虑，尤其对于一些刚入园分离焦虑的幼儿来说，就像在家一样，自己做生活的主人，能够更好、更快的适应幼儿园的生活。

　　有效纠正偏食。对于肥胖儿童，有的餐点、水果或饭菜量很少，每人定量取，避免了暴饮暴食，有些餐点幼儿不太喜欢吃，但也必须少吃一点，有效避免了偏食现象的发生。

　　避免等待现象。自选时把孩子分成三组，一名老师带领孩子坐在桌前做简单游戏，（比如手指游戏），一名老师带领孩子洗手，（大班可以派值日生），一名老师在一旁辅助指导幼儿自选，这样可以避免等待现象的发生。

　　锻炼幼儿的协调能力。刚开始，孩子们盛饭菜、盛水果的技能很差，有的孩子甚至先把水果放在勺子上，再倒进盘子，有些幼儿端着汤走起路来笨拙的像唐老鸭，但在不断的实践过程中，在老师的循循善诱下，他们不断探究各种餐具的使用，怎样才能盛的更多？怎样才能夹的更牢？怎样端的稳一些？经过一段时间，他们逐步掌握了盛、夹、端的技巧，动作慢慢熟练，技能不断提高，手、脚、眼的协调能力越来越好。

　　总之，开展自主盛餐活动，将生活活动寓于一日教育之中，让幼儿养成良好的生活卫生习惯，在快乐的生活中获取有益于身心发展的宝贵经验，对孩子的自我成长、自我发展尤为重要。（撰稿：史宜）