由于生活水平及物质生活的提高，现在的孩子多有挑食、偏食的习惯，为了帮助幼儿培养健康的饮食习惯，我园将“食育”教育引入日常教学活动。有意识地给孩子传授一些饮食的来源、制作、营养价值以及怎样吃、吃多少等知识。潜移默化地使他们认识偏食的危害，并自觉做到膳食平衡，将健康的饮食习惯延续终生。

除了传统教育外，我们利用有限的空间开展种植活动，将教室打造成私家菜园，根据季节种上时令蔬菜，从播种到收获，让孩子参加食物的种植与制作，去亲身体会有劳动才有收获的感受。在老师的带领下，9月播种的豌豆、小白菜、豆芽菜都陆续进入收获季，当孩子们在游戏区亲手烹饪这些蔬菜时，更能体会劳动的快乐，感慨食物的来之不易。

今后，我们在食育教师中更会融会“艺术想象力，打造餐桌上的艺术”，进一步激发孩子对饮食的丰富想象，使孩子不仅常怀一颗感激之心，而且在饮食中得到了人生观与价值观的教育。