良好的饮食习惯对人身体的健康成长有着十分重要的作用。现在许多家长只怕孩子营养不够，每天大鱼大肉的给孩子吃，殊不知，这样非但不符合科学，还会给带来许多“小胖墩”或“小豆芽菜”。那么，如何引导孩子和家长进行合理的膳食呢？

近日，新城逸境幼儿园大班孩子举行了一次“我是配餐小能手”活动，家长和孩子一起收集了超市的宣传单，并将上面肉类、家禽、蔬菜、水果等食材裁剪下来，老师和孩子们还自制了一张“三餐”表，接着孩子自选喜欢的饭菜搭配一顿自己认为合理的饭菜。那孩子们的配餐是否符合科学膳食的原则呢？老师组织孩子们互相介绍自己的配餐，还讲座出合理搭配饭菜的原则，那就是：荤素搭配，荤菜不宜太多，有一定量的蔬菜和豆制品，有主食等。根据这些原则，大家一起评析了一些不合理的配餐，看看配餐里少了什么，多了什么，并学习重新配餐。

通过这一活动孩子初步学会了合理搭配一餐的饭菜，增长了许多营养知识，知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，并养成不挑食的好习惯。