最近，在刚进校园的墙角，我们班的小朋友发现了一群“不速之客”，他们到底是谁呢？能不能吃呢？孩子们带着疑问，和老师一起研究探索。

在《3-6岁儿童学习与发展指南》的科学领域中指出：对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲;能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果;关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。孩子们通过观察，一致认为这是菜，于是在老师的帮助下，将墙角的这些菜都拔干净，拿回教室一起研究“这是什么菜”“它有哪些特征”“和我们班菜园里种的菜有没有不一样的地方”等等。不仅如此，孩子们还回家和爸爸妈妈一起研究，一起查阅资料，最终大家一直了解到：这个菜叫做雪里蕻，它喜欢生长在阴凉的地方，还有它的形态特征。接下来，孩子们还热烈的讨论起如何用雪里蕻制作每位的菜肴。

近期“食育”教育在娑罗巷鸿安幼儿园悄悄兴起，此次随机教育不仅使孩子了解了关于雪里蕻的特征，更是有效的利用了家长资源，共同参与食育教育。接下来，我们将逐渐让食育教育渗透在日常生活中，让孩子们在亲手接触食物的过程中增进对健康、营养食品的认识和情感。