冬季天气非常干燥，人和动物都要喝大量的水来补充水分，但是植物，蔬菜没有嘴巴，它们如何补充水分呢？为此我们大五班做了一个“会喝水的大白菜”的实验。

实验前孩子们提出了自己的问题“大白菜没有嘴巴怎么喝水？”“白菜喝一杯水要多久？”针对问题，孩子们还进行了猜测：白菜是喝泥土里的水，它们喝的水是通过叶子来排泄等等。终于可以做实验看看大白菜会不会真的喝水啦，孩子们很激动，我们一起准备好材料，往杯子的水里滴入一滴食用色素，放进一片大白菜，在记录纸上记下杯中水面的高度。半天时间过去了，有一片大白菜真的喝水了，叶子变成了蓝色，孩子们又问：“为什么有的大白菜喝水慢，有的大白菜喝水快呢？”我们一起上网了解到，植物是通过根部吸收水分，叶子中有很多“管道”，“管道”半径越小，水份上升高度越大。因此可以轻松地把从根部吸收的水分，输送到叶片的各个部分，这是“毛细现象”。在自然界和日常生活中有许多毛细现象的例子，砖块吸水、毛巾吸汗、粉笔吸墨水都是常见的毛细现象。

《纲要》提出“科学教育应密切联系幼儿的生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。”教师要尽量创造条件让孩子实际参加探究活动，亲身经历真实的研究过程，要让孩子真正主动地“做科学”，在“做中学”中真正体验到发现的乐趣、成功的快乐，以更好地促进幼儿全面发展。

（图/文  周亭刘曦）