三河口幼：一起动手，快乐无穷
发布时间：2018-01-18
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来源：三河口幼儿园
发布者：河幼办公室(三河口幼儿园)
——记三河口幼儿园食堂人员包馄饨比赛
为了扎实幼儿园食堂工作人员基本功，以娴熟的技能技巧更好地为幼儿服务，让小朋友吃饱、吃好，让家长满意。1月17日下午，三河口幼儿园组织了一次食堂人员技能比拼——包馄饨比赛。
当天一大早，学校后勤部门就采购了各种馅料、馄饨皮等食材，做好了材料准备工作。下午一点，食堂工作人员围在一起，各显身手。她们手法娴熟、手脚麻利，迅速地夹菜、蘸水、捏皮，娴熟地完成一系列包馄饨动作，一张张馄饨皮在她们灵巧的双手中华丽变身为一个个饱满的作品，评委们忍不住声声赞叹，一时间，食堂里满是欢声笑语！经过半小时的“奋战”，一盘盘形态各异，饱满圆润的馄饨下锅啦！烧水、下馄饨，轻轻搅拌、煮开、点水……热腾腾的馄饨端上了桌。评委们根据她们的熟练程度、包的馄饨数量、大小均匀、外形美观进行综合评价，评出了获奖名单。
此次比赛给食堂人员提供了互相学习、互相交流的平台，激发了食堂人员“学技术、比技术”的热情，提高了她们对食品安全意识和操作技能水平，让大家在技能操作中提升自身水平。
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