食品安全工作关系着幼儿园全体师生的身体健康，行业生命安全，茶山中心幼儿园一直以来都十分重视食堂日常工作的常态管理，近日，对食堂安全、卫生工作进行了全面细致的检查。

检查人员深入每个角落，仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。现场询问、了解后勤工作人员餐具消毒情况，详细查阅了食材验收台账，要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为幼儿营造一个良好、安全的环境，确保幼儿的身体健康和生命安全，做个让家长放心的幼儿园食堂。

通过此次检查，进一步加强食堂人员的食品安全意识，强化责任意识，提高食堂自我管理能力，从而达到规范操作，预防食物中毒事件的发生。（撰稿人：金花  审核人：华莉娟）