陶行知先生说：“生活即教育。”教育的根本意义是生活之变化。为了让幼儿体会食物的来之不易，提高自我服务的能力，4月28日上午，丽华第二幼儿园中班开展了温馨厨艺日——体验制作“香喷喷的蛋挞”活动。

孩子听说和老师一起制作蛋挞，早在一天前就开始激动了。制作当天，老师带领幼儿仔细观察制作蛋挞过程，回到班后，在老师的指导下，孩子们自己动手，有模有样地开始制作美味的蛋挞。先从鸡蛋开始，将鸡蛋搅拌均匀，再将白砂糖和牛奶分别放进蛋黄液内接着搅拌，至浓稠状态为止，最后放入烤箱。

在等待的时候，孩子们像一个个小馋猫，不断地问：“好了没有啊？太香了！”三分钟后香喷喷的蛋挞终于出锅了。吃着自己亲手制作的蛋挞，孩子们在品尝中体会了劳动的欢乐，并运用“香喷喷”、“油滋滋”等各种词来形容自己吃到的葱油饼。有的孩子还提出“我学会了要回家做给爸爸、妈妈吃”。

整个过程，幼儿都满怀着新奇，个个兴趣盎然。通过活动，不仅让孩子知道了各种材料和工具的使用方式，了解了蛋挞的烹饪方法，掌握了一些生活中简单的技能，锻炼了孩子们动手的能力，培养了他们珍惜食物的品质。（撰稿人：龚银霞、韩梅    审核人：马美婷）