彩虹幼:争创A级食堂 感受“家”的味道
发布时间:2018-05-10
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来源:彩虹幼儿园
发布者:赵洪芳(彩虹幼儿园)
幼儿园及学校食堂食品安全问题事关学生健康成长,为进一步加强幼儿园食品安全管理工作。
近日彩虹幼迎来了区A级食堂评估组现场验收,验收组进行了全面细致地指导与验收。验收组一行通过实地查看、资料查阅、现场提问等方式,对我园食堂食品原材料的采购验收、粗加工、烹饪加工、试吃留样以及餐具清洗消毒、库房食品贮存、厨房和备餐间的卫生、各环节日常管理和责任落实等进行了全面检查。同时对幼儿园预警间消毒设施、水龙头提出改进意见,对食堂的硬件设施、操作流程、台帐资料、管理制度以及在保障食品安全等方面所做的工作给予了高度的评价。
我园将以本次“A级食堂”验收为契机,不断完善食堂管理工作,提高食堂人员操作技能与服务意识,把幼儿园食堂工作推向一个更高的水平,为孩子们的健康成长做出最大的努力。
(撰稿:金璐)
(撰稿:金璐)
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