常州麻糕是江苏常州地区传统糕类小吃，是“老常州”代表性特产，距今已有160余年历史，是一种具有独特江南口感和风味的传统。我们中班根据主题《我的家乡特产》我们开展了关于麻糕的系列活动。

      首先听老师来给大家介绍常州大麻糕的知识和历史，以及麻糕的制作流程和所需工具。通过一番介绍大家对大麻糕有了初步的了解而且学习到了好多以前不知道的知识。东东说：“我终于认识了制作麻糕的面粉”；诺诺说：“原来关于大麻糕还有这么精彩的故事呀回去我要说给妈妈听呢！”最期待的时刻到了，幼儿首先设计自己的“大麻糕”，在纸上画一画，然后大家要一起创做“花式麻糕”了。小朋友们个个摩拳擦掌，准备大显身手。大家围坐在一起，准备好了“材料”，有太空泥、彩泥、颜料、彩纸、小绒球等。

      只见小朋友们动作娴熟，用“彩色面皮”包住“水油面”，不过小小面团看似简单，可是到了自己手里就不听使唤了，有的掉地上了，有的同学用力过猛麻糕粘在桌上了，各种形状薄厚不一的麻糕闪亮登场……活动现场笑声一片。当然也有做的相当成功的，赢得的小朋友的一致赞叹，大家相互交流中其乐融融！下午我们厨房阿姨给大家准备了正宗的“常州大麻糕”，最开心的还是品尝厨房阿姨做的又酥又脆、香气四溢的大麻糕啦！

       通过这次活动，幼儿了解和认识了有150余年历史的江苏特色糕点大麻糕的知识。在活动过程中幼儿自己设计、动手亲身体验，知道了看似简单的事，可是要是想把它做好了就需要认真、细心。期待下一次的舌尖上的精彩活动！(撰稿：章盈怡 审核：蒋丽君)