小金星兆丰幼:抓住创A机遇 规范食堂管理——小金星兆丰幼儿园迎接A级食堂评审
发布时间:2018-10-11
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来源:小金星兆丰幼儿园
发布者:屠纲(小金星兆丰幼儿园)
10月10日小金星兆丰幼儿园迎来了天宁区市场监督管理局A级食堂检查小组,对幼儿园食堂创餐饮服务食品安全量化分级A 级食堂进行评审。
评审组成员对食堂创A资料和食堂现场进行了检查,仔细查看了仓库、粗加工间、备餐间、消毒间、更衣室等各功能区,对食品加工存储、餐具消毒和食品留样等进行了全方位的检查,并认真查看了学校食堂的管理资料、规章制度及创A级食堂申报材料。
评审组成员对小金星兆丰幼儿园食堂创A准备工作给予了充分肯定,认为幼儿园食堂工作管理到位,操作流程规范;食堂制度资料健全、机构资料合理、索证资料齐全、台账资料清晰,能通过创A级食堂评审。
通过此次评审,进一步促使小金星兆丰幼儿园员工在日常工作中确保符合“A级厨房”的标准,努力做好幼儿的食品安全监督工作,让孩子们吃得开心、家长看得放心!(撰稿:唐云玲 审核:屠纲)
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