民以食为天，食以净为本。切实加强食堂五常管理，保证幼儿饮食健康安全，提升工作人员素质意识，是我们义不容辞的责任。11月15日，我园食堂的五常管理模式对全区进行开放，迎来了各大幼儿园后勤部的参观学习。
    活动中，参观人员首先就看到了食堂门口的健康饮食宣传板，上面陈列了食品卫生检查，家长参观名厨亮灶的照片，还附加上大家的参评感想，说明我园食堂的各项工作都是真切地落到实处，经得起广大家长的检验。归类整理的各项物品，既能腾出空间，又防止了食品的交叉污染或者误用；“有名”“有家”的各种材料，既方便了随时取用，又提高了工作效率;干燥清洁的地面，锃亮整齐的工作台，既营造了良好的工作环境，又保证了用具器皿的安全；定期的检查监督，既维持了原有的管理成效，又督促食堂人员规范行为。随着与会人员深入的了解，根据一本本事无巨细，样样记录的台账，更是深切地感受到青龙中心幼儿园紫云分园食堂工作的认真负责，五常管理的规范有序。

随后，参观的老师在音体室认真观看了关于食堂“五常管理”视频文件，针对学校出现的问题，提出了更高的要求，然后讲解了五常管理的方法，做好五个常：常整理，常分类，常清洁，常检查，常自律。因此可以说，食品安全问题不容忽视，食堂规范管理任重道远，需要大家齐心协力，通过对问题的不断梳理总结和反思，积极更正和改进，把缺点成为了亮点，把弱势转变为了优势。

“五常管理”是一个循序渐进的过程，需要每个学校从自身的实际出发，在不断遇到问题、解决问题的过程中，改造成让家长放心，让社会安心的食堂。