食品安全是幼儿园一日工作的重要保障，为让幼儿园全体教职工进一步了解熟悉幼儿发生食物中毒后的紧急处理程序，懂得如何预防和减少食物中毒事件发生，丽华第二幼儿园开展了“预防食物中毒应急演练”活动。以积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。

      本次演练以教职工为例，教师发现2名“幼儿”有肚子疼、呕吐、头晕等症状，保健室老师根据幼儿出现的临床体症，初步认定为食物中毒。于是，学校立即启动食物中毒应急预案。当园领导接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即赶赴现场查看并控制现场。小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，封锁现场，做好幼儿排泄物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告。演练过程中，针对如何对食物中毒幼儿急救、抱幼儿姿势、呕吐物处理等方法进行了现场操作练习。

      整个演练过程运行规范，有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理。这次演练对幼儿园老师是一次培训、教育和提高的过程，也是一次学习应急处置、提高危机意识、责任意识的机会。同时，通过演练提高了幼儿园相关人员在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力。（撰稿人：姚淑杰 王兰  审核人：马美婷）