为加强对学校食堂的检查和管理，进一步提高服务质量，确保校园安全稳定，让师生能在安全稳定和谐的环境中学习和生活，5月22日上午，常州市雕庄中心小学副校长许笑阳领着教师代表、学生代表一行十人对食堂卫生工作进行突击检查。

检查组首先来到食堂大厅，检查了桌凳、餐具、地面和水池。然后进入后厨，对于加工制作、原料贮存等方面进行检查。检查过程中，检查组人员认真仔细：有的拿起餐具仔细查看清洗情况，有的打开冰柜了解食物存储情况，有的询问食堂工作人员的食品加工情况……

最后，副校长许笑阳组织大家进行情况反馈和总结，提出了食堂落实精细化管理需要整改的三点：一是餐具的清洗不到位，部分餐具出现油腻粘手的现象；二是卫生工作不到位。清洗拖把的池子里有食物残渣，池子下面的角落有卫生死角。三是教师使用的筷子很多都歪了，夹菜很不方便。

针对以上问题，检查组要求：一是要加强对从业人员的卫生知识培训和法制教育，使从业人员掌握必要的食品安全卫生常识，自觉遵守法律法规，恪守职业道德；二是保持食堂环境卫生清洁；三是要做好餐具的清洗工作，对于部分有问题的餐具要及时更换。

食堂主任赵阳当即表态，一定加强整改，保证食堂卫生，保证食品安全，落实精细化管理要求，全心全意为全校师生提供优质满意的服务。

文：道德与法治组 赵金龙  审核：吴冰清