为了让小朋友了解我们的传统美食咸鸭蛋的制作手法，4月12日，天元翠幼小二班的小朋友和老师现学现做，一起动手腌制起咸鸭蛋啦……

　　活动中，宝贝们先把鸭蛋洗干净，放在白酒里浸泡下，再将鸭蛋在盐里滚一滚，全身滚均匀，咸蛋做好了，最后将自己腌好的鸭蛋用保鲜膜包好，小心翼翼地放在罐里密封，进行密封保存。除了用裹盐法进行腌制，还有的小组采取了酱油浸泡法、盐水浸泡法进行腌制，这些腌制方法能成功吗？还需要等上30天，让我们一起等待答案揭晓的那一天。

　　腌制鸭蛋中每一个环节孩子们都很专注、开心。看似简单的制作，却潜移默化地培养了孩子们的动手能力，着实体验了一番。

　　(撰写：施敏芳   审核：施敏芳)