清幼:以专业机构评定为契机,加强食堂五常管理水平
发布时间:2021-10-30
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来源:原创
发布者:姚莉
2021年10月28日,上海必诺检测技术服务有限公司受天宁区教育局委托对常州市天宁区清凉新村幼儿园进行了2小时的针对幼儿园执行学校食堂“五常法(5C)”管理进行达标评定考核。
检查人员根据考核内容深入食堂的现场,对食堂的布局和设施设备配备;仓库物品的摆放和管理;食堂环境的卫生和消毒;食堂人员的持证上岗、工作服的规范穿着、现场的操作流程;食品的48小时留样;幼儿园五常管理的台账等方面进行了认真细致的检查,逐条逐项的对照考核标准进行了评定。
检查结束后,检查人员对我园在五常管理中的亮点给予了高度的肯定,并以书面文字和照片的方式反馈食堂检查中发现的问题,同时结合标准提出合理的整改措施,为幼儿园后期的积极整改给予专业的指导。
通过检查,我园食堂管理人员进一步明确了食堂五常管理上有待提高的地方,在今后的工作中我们将再接再厉,以标准化的管理严格要求食堂人员,为更好地完成幼儿园食堂管理工作不懈努力!
(撰写人:盛春玲 审核人:姚莉)
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