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光华:护航开学季:食品安全大检查
发布时间:2022-09-08   点击:   来源:原创   发布者:王雁羽

为进一步保障校园食品安全,确保广大师生饮食安全,829日下午,光华学校安全协管员袁鸿飞、食堂管理员王雁羽和教师代表杨柯一同前往学校配餐公司进行全面检查,重点查看了疫情防控、食品安全、环境卫生等。

在检查中,疫情防控方面,该公司对所有员工返岗前旅居史、健康情况等情况逐一进行排查登记,所有员工持证上岗,确保疫情防控工作落实到位。

在食品安全方面,对库存食品进行清查,确保无过期、变质等情况,食品留样、员工操作规范、原材料质量等确保符合要求。

环境卫生方面,工作人员对大厅、窗口、后厨等各个区域进行了彻底的卫生清理和全面消毒,利用暑假时间对下水槽、油烟管道进行清洗,保证就餐环境安全、舒适、干净。

检查组肯定了配餐公司的工作,对个别工作落实不到位的地方,限定期限督促整改,也结合学校实际提出了合理的意见和建议,为迎接新学期的到来做好充分的准备。

文、摄:王雁羽  审:霍莉萍


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