《幼儿园教育指导纲要》指出:“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。”食育，即关于食物的教育。国以民为本，民以食为天。可见“食”的问题关系到儿童身心的健康成长。12月14日下午，和记黄埔幼儿园大一班的孩子们在老师的带领下，一起制作红薯饼。

　　制作活动开始了，老师们首先带领幼儿通过看一看，摸一摸，闻一闻去感受红薯的基本特征，增加对其了解程度。随后，孩子们洗净小手、迫不及待地化身为“小厨师”，在老师的指导帮助下积极动手尝试，有模有样地开始制作属于自己的红薯饼。揉一揉、捏一捏、团一团，各种技能齐上阵，孩子们忙得不亦乐乎。看。一块块可爱的红薯饼在孩子们的手中诞生了!

　　此次制作美味红薯饼活动中，孩子们体验到了红薯饼的制作过程，还体会到了分享的乐趣。健康生活，以“食”为“育”，让我们一起和孩子去探索更多的美食，一起期待吧！（撰稿：巢洁   审核：蒋丽君）