为了加强幼儿园食品安全管理工作，普及食品安全知识，营造良好的食品安全校园环境，不断提高师幼应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。结合校园实际情况，2023年4月21日彩虹幼儿园开展了食物中毒突发事件应急演练活动。

　　演练前，后勤处制定了详细的食物中毒演练方案，宋陵园长召开了全体教职员工应急演练部署会议，明确应急领导小组成员的分工和职责，熟悉各项处理流程。下午点心后，中一班保育员突然发现有2位幼儿肚子疼，还有2位幼儿出现严重呕吐，教师立即通知保健医，并有序组织幼儿远离现场，保育员待保健医到来后，对进行呕吐物封存、开窗通风、班级环境、物品消毒等工作。保健医根据幼儿症状疑似食物中毒病例，即刻向园长汇报并拨打120急救电话，将中毒人员就近送往医院救治。园长立即启动食品安全事故应急处置机制，并向市场监督管理所和局保健站详细报告发病情况。

　　此次的演练，各部门人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案，为幼儿的健康保驾护航。本次食物中毒事故演练对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用，确保幼儿健康快乐成长。

　　(撰写人：汪梦丹   审核人：蒋欢)