教育家曾说过：“生活既教育，教育既生活。”一切生活都是课程，一切课程也都是生活。蔬菜是孩子们每日就餐时常常接触的，如何唤起孩子们对蔬菜的喜爱和兴趣，使孩子在轻松、愉悦的情境中了解蔬菜的外形和营养价值。于是让孩子们走进自然，先从认识毛豆开始产生探索兴趣。

　　孩子们一开始拿到毛豆都对毛豆充满着好奇，在老师的带领和讲解下，仔细地观察了毛豆的外形特征：身穿绿色毛衣，身形弯弯扁扁，有豆豆的地方鼓鼓的，两头尖尖角。孩子们了解到了外部对内部很快产生了好奇心，那就一起剥开来看看吧!

　　孩子们用各种办法尝试着剥开毛豆，有的把毛豆掰成两段，取出毛豆;有的把毛豆掰成几段，挤出毛豆;还有的小朋友在毛豆的背部打开一个大口子，取出毛豆。一边剥，一边讨论更快的方法，很快，孩子们就掌握了剥毛豆的好方法，豆壳放在盘子里，豆子放在杯子里，一会功夫就剥出了一大盘毛豆，教室里充满了欢乐的气氛。

　　这次剥毛豆的活动，孩子们不仅观察了毛豆的外形特征，掌握了剥豆技巧，还锻炼了手指的灵活，体验劳动的乐趣，并在午餐时品尝自己的劳动成果，体会到了粮食的来之不易。

（撰写：何馨钰  审核：周小红）