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清幼:喜迎冬日 火锅咕噜噜
发布时间:2024-01-03   点击:   来源:原创   发布者:翁佳

  教育来源于生活,生活处处皆教育。《指南》中指出:幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。在本周的主题活动中,孩子们探索的脚步来到了中华美食站。随着天气日渐寒冷,晨间谈话环节中孩子们聊着可以吃哪些食物让身体变得暖和孩子们纷纷回答“冬天应该吃火锅!”这个回答引起了孩子们广泛的议论。清凉新村大四班为此展开了我们“喜迎冬日,火锅咕噜噜”活动!

  火锅古称"古董羹",因食物投入沸水发出"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,东汉时期即有火锅,火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。为了了解孩子们对于锅底和菜品的喜好,我们通过调查表的形式进行信息搜集。统计发现小朋友们最爱的锅底是番茄锅,出现频率最高的菜是金针菇,蔬菜的数量大于荤菜的数量,看来大家都很爱吃蔬菜。孩子们运用搓、团、粘、按、捏等技能构思、创作,制作了肉丸子、金针菇、羊肉卷、火腿肠、青菜等等,动作熟能生巧;只见琳琅满目的火锅就完成啦!,大家分享着自己创作美食的快乐,并共同“品味”自己动手制作的火锅大餐,脸上洋溢着幸福、自豪的微笑。

  火锅、寒冬、幼儿园,把它们搭配在一起,温暖、有趣又有味,生活即教育,孩子们体验到了自主的乐趣,寒冷的冬天和暖暖的火锅搭配,让整个冬天都无比温暖。(撰稿人:顾玲 审核人:翁佳)

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