为了给学生营造一个安全、健康且充满关爱的饮食环境,4月29日至30日,常州市北郊小学膳食家长监督委员会对学校食堂展开了一场全方位、精细化的检查行动。此次行动标志着家校之间的紧密携手,如同坚固的盾牌,时刻守护着学生“舌尖上的安全”。
全流程细致检查,为食材与操作安全保驾护航
检查当日,晨曦初露,家长监督委员会成员与教师便早早踏入食堂。在食材储存区,他们化身为严谨的“食材侦探”,以专业且敏锐的目光,对各类食材进行了细致入微的检查,确保食材从源头开始就安全可靠,为学生的健康饮食把好了第一关。
走进厨房操作间,这里俨然成为了食品安全的“主战场”。大家重点聚焦生熟食材处理、餐具消毒和加工卫生情况。食堂严格遵循生熟分开的规范,刀具、砧板上的标识清晰明了,宛如一个个忠诚的小卫士,默默守护着食品安全的防线。餐具消毒记录完整详实,每一个数据都见证着食堂对卫生标准的严格把控。厨房环境干净整洁,仿佛在诉说着食堂工作人员的辛勤付出。食品留样也完全符合要求,留样盒上标注清晰,如同给食品安全加上了一道双保险,让家长和师生们都能安心。
家长积极参与,实用建议助力食堂升级
在检查过程中,家长们充分发挥了自己的积极性和主动性,与食堂工作人员展开了深入而友好的交流。他们结合丰富的生活经验和对孩子饮食的悉心关注,提出了一系列实用且具有建设性的建议。有的家长希望能够增加特色菜品,为孩子们的味蕾带来更多的惊喜;还有的家长建议注重营养搭配,制定更加科学合理的食谱,让孩子们在享受美食的同时,也能摄入均衡的营养。这些建议不仅体现了家长对孩子饮食的关心,也为食堂的进一步发展提供了宝贵的思路。
校方迅速响应,长效监督机制守护饮食安全
针对检查中发现的问题,学校负责人展现出了高度的责任感和行动力,当场表示将立即进行整改,并建立长效监督机制。学校承诺将进一步加强与家长监督委员会的合作,定期邀请家长参与食堂管理,广泛听取他们的意见和建议。同时,加强对食堂工作人员的培训,提升他们的食品安全意识和服务水平,从源头上杜绝安全隐患,确保每一位学生都能在校园里享受到安全、健康、美味的餐食。
此次检查无疑是家校协同育人的一次生动实践。家校双方携手共进,如同紧密相连的齿轮,为学生筑牢了饮食安全的坚固堡垒。在这个温暖而安全的环境中,学生们能够吃得健康、开心,茁壮成长,迎接更加美好的未来。(审核:冼建宏)
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