《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出，幼儿的学习是以直接经验为基础，要创设丰富的教育环境，最大限度的支持和满足幼儿通过探索科学的途径，直接感知、实际操作和亲身体验获得经验的需要。“百菜不如白菜”，大白菜是最常见的蔬菜，也是我们家庭餐桌上的必备蔬菜。教育家陈鹤琴先生曾说过：“大自然、大社会是知识的主要源泉。”为让幼儿走进生活，自由去探索、发现，重新认识身边既熟悉又陌生的蔬菜，把白菜变成自己喜欢的蔬菜。2025年10月10日，常州市天宁区清凉新村幼儿园幼儿园小托班开展了关于“白菜”的课程研究，快来看看我们和白菜的故事吧!

　　幼儿用小眼睛，从侧面、正面、里面、外面等不同角度仔细观察白菜，洗一洗、闻一闻、剥一剥。课上的观察激起了他们的好奇心，获得了很大程度的锻炼并且认识了白菜的外形及内部特征。动手剥白菜的过程也在锻炼幼儿的小肌肉，喜欢剥、会剥、会切，并且学会由外到内的观察白菜，还能用完整的语言表述自己的观察结果，大大的激发幼儿探索事物的兴趣。小小的白菜帮助幼儿的地方可真不少呢。

　　“巧手剥白菜”让幼儿在操作中提高了动手能力，锻炼了幼儿手部肌肉精细动作，发展了双手的协调性和灵活性，在与大白菜的一次次互动中，幼儿感受了动手的乐趣。通过亲身体验，亲自劳动，感受了欢乐。大自然，大社会都是活教材，有许多的秘密值得我们去探索，许多的故事等待幼儿去创造，期待与幼儿共同探索更多有趣的事物，让我们敬请期待吧。(撰写人：杨琳  审核人：孙丽)