为丰富幼儿生活体验，培养动手操作能力，感受劳动带来的乐趣，近日，常州市天宁区清凉新村幼儿园大四班开展蛋挞制作主题活动，让孩子们在亲手实践中解锁美味，收获快乐。

　　活动前，师幼共同收集并备好鸡蛋、牛奶、白糖、蛋挞皮等食材，以及搅拌碗、打蛋器等工具。老师向孩子们逐一介绍食材名称与用途，讲解蛋挞的制作流程，孩子们睁着好奇的眼睛认真倾听，跃跃欲试。

　　制作环节正式开始，孩子们分组协作，化身小小烘焙师，分工有序投入操作。大家先小心翼翼拿起鸡蛋，在碗边轻轻磕出裂缝，慢慢掰开蛋壳将蛋液倒入碗中，动作稚嫩却格外认真，偶尔蛋液沾到小手，也笑着快速擦拭。接着，在老师指导下加入适量白糖，手持打蛋器不停搅拌，蛋液与白糖渐渐融合，碗中泛起细密泡沫。随后倒入牛奶，继续充分搅拌均匀，将调好的蛋挞液用滤网过滤，确保口感更细腻顺滑。最后，孩子们端起搅拌碗，缓缓将蛋挞液倒入蛋挞皮中，控制好分量，避免溢出，每一步操作都专注又细致。

　　所有蛋挞放入烤箱后，孩子们满心期盼，不时围在烤箱旁张望，讨论着蛋挞的变化。随着烤箱运作，浓郁的香甜气息渐渐弥漫整个教室，孩子们脸上满是期待与兴奋。不久后，金黄饱满、香气扑鼻的蛋挞新鲜出炉，孩子们迫不及待接过自己亲手制作的蛋挞，轻轻品尝，软糯香甜的口感让人回味无穷，大家互相分享美味，交流制作心得，脸上洋溢着满满的自豪与幸福。

　　此次蛋挞制作活动，不仅让孩子们直观了解蛋挞的制作过程，细致体验打蛋液、调馅料、倒蛋液等操作，充分锻炼动手能力与专注力，更让孩子们感受食材的变化，体会劳动的价值，在甜蜜互动中收获成长与满满的成就感。(撰写人：章莉华  审核人：孙丽)