为进一步筑牢幼儿膳食安全防线，搭建家园协同育人桥梁，1月23日下午，雕庄中心幼儿园召开本学期最后一次膳食委员会活动。保健张老师、食堂工作人员及家长代表齐聚一堂，围绕幼儿膳食营养与安全展开深入交流，为孩子们的健康成长保驾护航。

　　活动中，保健张老师详细汇报了幼儿园膳食管理工作。在营养与安全方面，她重点分享了1月幼儿科学食谱，该食谱涵盖早点、午餐、午点，精心搭配肉、蛋、蔬菜、水果、谷物等各类食材，全面满足幼儿生长发育需求。同时，她强调了严格的食材管控体系，实行行政、食堂人员、供货商三方联合验收制度，细致核查蔬果新鲜度、形态，严格索要肉类检疫合格证明，从源头杜绝问题食材。烹饪环节采用蒸、煮、炖、焖等健康工艺，结合幼儿咀嚼能力精准切配食材，餐具则经过高温消毒后存入专用保洁柜，全程筑牢卫生安全防线。

　　为精准对接家长需求，活动现场发放并收集了《幼儿园幼儿膳食意见调查表》，围绕幼儿对膳食的喜爱程度、膳食结构合理性、品种丰富度、烹饪方式及口味等维度，广泛征集家长意见与改进建议，搭建起高效的家园沟通渠道。

　　此次膳委会活动，不仅让家长们深入了解了幼儿园膳食工作的严谨与用心，更凝聚了家园共育的合力。雕庄中心幼儿园将始终以幼儿健康为核心，用专业与爱心守护每一位孩子的饮食安全，让家长安心，让孩子们在健康膳食中快乐成长。

（撰写：赵维  审核：周小红）