为进一步规范幼儿园膳食管理工作，搭建家园沟通的坚实桥梁，切实保障幼儿饮食安全与营养均衡，今天，我园召开膳委会专题活动，邀请家长代表、园领导及后勤膳食团队共同参与，共商幼儿饮食大计。

　　活动伊始，后勤主任仇老师给膳委会成员回顾了学期膳食工作聚焦食堂运营、安全管控等核心情况;向膳委会成员详细介绍了食材采购验收、清洗加工、餐具消毒、膳食搭配等全流程规范。家长代表们认真查看了食材留样记录、消毒台账，直观了解到幼儿园在食品安全管控上的严谨举措，对食堂干净整洁的环境、规范有序的操作给予高度认可。

　　会议中，保健周老师还给家长展示“自主用餐”的视频(呈现幼儿独立取餐、文明用餐的成长表现);并结合幼儿年龄特点，讲解了本学期膳食搭配原则，重点说明如何通过荤素、粗细、寒热搭配，满足幼儿生长发育需求。家长代表们积极建言献策，围绕幼儿口味偏好、过敏食材规避、季节性膳食调整等问题展开热烈讨论，提出诸多合理化建议。

　　此次膳委会活动，让家长们深入了解了幼儿园膳食工作的细节，拉近了家园距离。我园将以此次活动为契机，坚守食品安全底线，不断提升膳食质量，携手家长共同为幼儿打造健康、美味、安全的饮食环境，守护幼儿快乐成长。

　　                                                                                                                                                                                                  （撰稿：王莉  审核：赵红霞）