为进一步丰富幼儿一日生活，提升动手操作能力，感受美食制作的乐趣，近日，常州市天宁区清凉新村幼儿园大四班开展了创意烘焙饼干实践活动。孩子们亲手配料、搅拌、制作饼干，全程自主体验，在沉浸式劳作中收获成长与甜蜜。

　　活动开始前，老师详细讲解了烘焙食材、操作步骤以及卫生安全常识，引导幼儿养成勤洗手、讲卫生的好习惯。一切准备就绪，烘焙之旅正式开启。

　　孩子们化身小小烘焙师，有序参与制作的每一个环节。大家小心翼翼地打入鸡蛋，慢慢加入白糖、面粉、牛奶等食材，小手紧握搅拌工具，用力顺时针反复搅拌。从打散蛋液、混合粉料，到充分揉成细腻顺滑的面糊，孩子们认真投入、互相配合，每个人都专注十足。在搅拌过程中，孩子们近距离观察食材的变化，感受不同食材融合的奇妙过程。

　　接下来，孩子们将调好的面糊小心翼翼装入裱花袋，握紧袋口，小手轻轻用力，自主创意挤压造型。大家充分发挥想象力，自由创作，挤出圆圆的小饼干、五角星、小熊、不规则花纹等各式各样的造型，每一块饼干都独一无二，充满童趣。

　　待全部制作完成后，老师将饼干放入烤箱烘烤。不一会儿，浓郁的奶香与麦香慢慢飘散在教室里，勾起了孩子们满满的期待。金黄酥脆的饼干新鲜出炉，香气扑鼻，看着自己亲手投放食材、搅拌制作的成品，孩子们满脸欢喜，成就感十足。

　　本次烘焙活动，完整还原了美食制作全过程，让幼儿真实体验放料、搅拌、塑形等步骤。不仅锻炼了幼儿手部精细动作、手眼协调能力，充分激发想象力与创造力，也培养了幼儿耐心专注、分工合作的良好品质。在甜甜的烟火气息中，孩子们体验劳动的快乐，品味收获的喜悦，留下一段温暖美好的幼儿园时光。(撰写人：章莉华   审核人：孙丽)