6月9日，常州高新索菲特酒店进常州市光华学校烹饪室，开展趣味手工饼干烘焙体验活动。本次活动由酒店经理周孟孟带队，饼房主管高舒雅担任主讲老师，为学校学生送上一堂香气满满的劳动实践课。  活动伊始，同学们穿戴好统一烹饪围裙，整齐围站在操作台旁，对即将开始的饼干制作充满期待。小雅老师身着专业厨师服，用通俗易懂的语言，向孩子们逐一介绍黄油、面粉、坚果等烘焙原材料，细致讲解揉面、压坯、塑形、烘烤的完整制作步骤，将专业烘焙知识转化为适合学生理解的趣味小课堂。

实操环节氛围热烈温馨。面对柔软的黄油面团，孩子们纷纷上手体验，揉面团、压面饼、捏造型，忙得不亦乐乎。酒店的爱心工作人员与我校老师一同穿梭在操作台之间，一对一耐心指导。遇到操作难点时，小雅手把手纠正学生动作，细心又耐心地讲解技巧、示范要领，带着光华娃们一步步尝试。

随着烤箱升温，浓郁的奶香弥漫整个教室，一盘盘金黄酥脆的饼干陆续出炉。孩子们捧着自己亲手制作的饼干，细细品尝劳动成果，脸上洋溢着满足与欢喜，真切体会到亲手创造美食的快乐。  学校始终坚持五育并举，常态化引入社会优质资源，打造多元化劳动教育实践课堂。本次携手常州高新索菲特酒店开展的公益烘焙活动，不仅让学生学习了简单的烘焙技能、锻炼动手实践能力，更让孩子们近距离体验了职业岗位的辛苦与乐趣，在实践中懂得了劳动的可贵、常怀感恩之心。

文：申施媛 摄：沈苏雯 审：霍莉萍